-
Hallonsylt
Av alla bär blev det sylt, förutom Peters pudding. Det blev en burk med hallonsylt, en burk med hallon och svartvinbär och en burk med svartvinbär och krusbär. Smakar ljuvligt till gröten på morgonen men framförallt kommer detta vara underbart på mina lördagsvofflor!! Det är verkligen busenkelt att göra sylt och det är mycket fräschare än att köpa i affären, för att man kan verkligen dra ner på sockret. Undrar vilken burk jag ska ta med mig till stan?
-
3,5 kg bär
Då var det åter dags att besöka den årliga bärplocken här på Vätö. Visserligen är jordgubbarna slut för länge sen, men desto mer hallon och vinbär fanns det nu. Vi fick ihop 2kg hallon, 1kg svarta vinbär och 0,5kg krusbär. Det är förbaskat gott med färska hallon, jag kan inte sluta att äta.Tanken är att, när vi ätit oss mätta på bären, så ska det kokas sylt på dessa läckerheter. Eftersom jag enbart godkänner hallonsylt är det här verkligen lyxigt. Whiiiiiii!! Peter har redan gjort något som heter SummerPudding, det är något engelskt påhitt som man gör med bröd och bär. Som vanigt är jag väldigt skeptisk men hur illa…
