-
Blueberry Patch
So glad that you have stayed with me here. Things have been hectic for the last few months and I have so much to share with you. Our trip to Sardinia, out bathroom project at the apartment, our sunny days at the summer place and my plans for this blog.
Recently things have slowed down a bit and I have had more time to spend on things that I love, like blogging and photographing. I have 4 weeks off from my day job and we have moved out to our summer house were life is little simpler. We don’t have any big plans for this summer. This is our first summer with both children and the plan is to just go slow and occupy ourselves with things we enjoy.
The summer is not quite as hot as I would like it to be. Actually this year it’s pretty wet and cold which forces us to be much more creative with activities for the children. Usually when the summer is hot we can go down to the lake and hang out by the water for a whole day.
But there are plenty of things we can do even if the rain clouds hang over our heads. Today I invited Olivia to pick some blueberries on the back side of the house. The upside of this little activity was a delicious blueberry pie that we would bake with all the berries that we would pick. When it comes to sweets Olivia is the first in line and loves helping out in the kitchen, especially when cakes or muffins are about to be made.
She was a little bit curious of this blueberry adventure since her grandmother loves being in the forest picking blueberries and has told her numerous stories about her adventures in the forest. So Olivia was quite positive and gladly followed me into the blueberry patch. But after a few minutes she decided that she was done and little afraid of being out in the forest. So there I was alone with tons of blueberries that needed to be picked while Olivia ran back to the house to hang out with Peter and Jonathan in the herb garden. I finished the task and made a wonderful blueberry pie for desert, which Olivia obviously helped out making and enjoyed eating.
-
Trädgårdspyssel
Det är så himla roligt att se hur stor Olivia har blivit. På landet lever hon verkligen upp och upptäcker massa nya saker. I år kom våren väldigt tidigt så vi passade på och planera lite nya fruktträd och fyllde på med kompostjord där det behövdes. Eftersom Olivia inte är den som latar sig mest i vår familj var hon väldigt noga med att hjälpa till.
Det är inte varje dag man får plantera ett litet träd.
Om man vattnar sig själv så kanske man växer lite snabbare, om inte annat så är det roligt att hälla lite vatten på sina skor.
Mysigt att pausa lite med mamma. Som för övrigt inte orkar göra så mycket just nu, utan gnäller mest på sin stora mage. Så hon får sitta här en stund och passa nappen medan jag hjälper pappa lite mer.
-
Sommarvibbar
Det är verkligen en underbar tid nu. Våren har tagit ett rejält tag om vårt långa land och sommaren smyger sig på. I helgen besökte vi vårt lilla sommarhus på Vätö. Det är så underbart att komma ut dit nu. Det blommar och doftar så gott, skogen börjar bli så där varm och luktar barr som bara svenska tallskogar kan göra, och vattnet i viken och den lilla skön börjar sakta värmas upp. Man tillbringar mesta dels av dagen ute i den friska luften och det enda bekymret man har är vad man ska äta och om man ska läsa eller titta på TV på kvällen. I år är det alldeles speciellt att vara där ute eftersom vi introducerar det hela för Olivia och jag ska verkligen försöka tillbringa så många dagar som det bara går där ute i år.
I helgen tog vi det ganska lugnt. Vi behövde göra en del i trädgården och det var underbart att få komma ut och borra ner händerna i den varma jorden. Det var mycket ogräs som behövde rensas. Vi har för länge sen gett upp hoppet om en perfekt trädgård, det mesta får sköta sig själv där ute. Den årliga arbetsinsatsen är marginell men den behövs ändå för att det inte ska växa igen helt där ute.
En liten skogsglänta, bland tallar, björkar och granar. Varje gång vi kommer ut är det lite underbart att kiva ur bilen och mötas av denna vy. Just den här helgen blommade den här lilla söta Gullvivan.
En vit tunika kan användas till mycket, utmärkt som ett lättare trädgårdsplagg för enklare trädgårdsarbete.
För ett par år sen, när jag fortfarande hade trädgårdsambitioner, planterade jag en liten planta med Löjtnantshjärtan. Den verkar trivas bra där för den blir större och större för varje år och mer intensiv i färgen ju äldre den blir. Visst är den en söt blomma, jag blir lika glad varje år den blommar.
Underbara tulpaner, vackre enda in till det sista. I år sparade rådjuren en tulpan åt oss, kanske för att den var gul. Annars brukar det ju var en känd rådjursdelikatess.
Efter trädgårdsarbetet tog vi en skogspromenad till den lilla sjön för att undersöka om vattnet ännu blivit badvänligt. Den lilla sjön värms upp mycket snabbare än vattnen i kanalen så det brukar gå bra att bada där ganska tidigt på året. Men även om det inte går att bada så är promenaden dit väldigt härlig.
Olivia var väldigt förtjust i den lilla sjön och hade fullt upp att ha uppsikt över alla som tog sig ett dop. För det visade sig att det gick utmärkt att bad och det var fler än vi som tog sig en kvällspromenad till den lilla sjön.
Givetvis så badade Peter, och Olivia fick doppa fötterna och känna lite på vattnet. Väldigt spännande.
Thats it för den här helgen. Längtar tills nästa gång vi åker ut!
-
Landet
Fotograferingen på PUB gick faktiskt bra. ScrachNails hade en supersnygg monter och det var bra drag med folk som ville prova på att fixa sina naglar och få lite manikyr.
Men nu är vi ute på landet och det är sjuka mängder snö här ute, ska bli intressant att vakna upp här imorgon. Vi avslutar veckan med en flaska Amarone och mörk choklad med havssalt.
Trevlig Helg!
– Posted from my iPhone
-
3,5 kg bär
Då var det åter dags att besöka den årliga bärplocken här på Vätö. Visserligen är jordgubbarna slut för länge sen, men desto mer hallon och vinbär fanns det nu. Vi fick ihop 2kg hallon, 1kg svarta vinbär och 0,5kg krusbär. Det är förbaskat gott med färska hallon, jag kan inte sluta att äta.Tanken är att, när vi ätit oss mätta på bären, så ska det kokas sylt på dessa läckerheter. Eftersom jag enbart godkänner hallonsylt är det här verkligen lyxigt. Whiiiiiii!!
Peter har redan gjort något som heter SummerPudding, det är något engelskt påhitt som man gör med bröd och bär. Som vanigt är jag väldigt skeptisk men hur illa kan det vara. Det skulle vara coolt att göra svartvinbärs saft, men jag är inte helt säker på hur man gör saft.
-
Jordgubbsfrossa
Efter mitt lilla träningspass åkte Peter och jag till Norrtälje för att slänga lite skräp och handla mat. Vi ska ha en liten grillfest här imorgon så vi köpte massa godsaker att grilla och sen passade vi på att handla på Systembolaget. Vi stannade till och åt lunch på Norrtäljes nya krog Åtellet.
Åtellet har en trevlig atmosfär, mycket skärgårdskänsla, supertrevlig personal, maten var fräsch och supergod. Vi åt varsin räksallad, med handskalade räkor och tog en kaffe och chokladtryffel på det. Vi fick jättebra service och fick en chans att återhämta oss mellan soptippen och Flygfyren. Jag kan varmt rekommendera krogen om ni har vägarna förbi i Norrtälje.
När vi kom hem skyndade vi oss för att hinna till självplocken för att bunkra upp med lite jordgubbar inför morgondagens partaj. Det är svårt att inte säga att självplockade jordgubbar är 100 gånger godare än köpta, kanske för att man får välja vilka jordgubbar man vill få med sig hem. På Vätö har vi en underbar självplock där man kan plocka jordgubbar hela juli till en kostnad på 17kr/kg. Vi kom hem helt färdiga men ganska nöjda med vår jordgubbsskörd.
